ТОП наиболее недооценённых питательных элементов

В период занятий спортом возрастает необходимость употребления витаминов и питательных веществ. Люди принимают медикаментозные препараты, но продолжают чувствовать себя некомфортно. Для того, чтобы избежать авитаминоза и держать тело в тонусе, ознакомьтесь с наиболее полезными минералами и микроэлементами.

29.05.2018
  • 0
  • 73
  • 1
  • 0
Понравилось? Расскажите друзьям!

Даже во время диеты важно употреблять основные витамины и микроэлементы, от которых зависит работа всего организма и эффект от правильного питания для снижения веса.
К сожалению, не все спортсмены вникают в сущность свойств многих веществ, поэтому после диеты часто получают неприятные сюрпризы в виде нарушений в работе внутренних органов, снижения работоспособности и выносливости. Как выяснили ученые, у атлетов, которые сидят на различных диетах и подвергают свое тело большим физическим нагрузкам, чаще всего наблюдается недостаток 5 веществ:

  • Витаминов A, D, E;
  • Жирных кислот омега-3;
  • Магния.

Зачем же нужны эти компоненты человеку и к чему приводит их недостаток? Разберемся далее в нашей статье.

Витамин A

Под этим названием скрывается большая группа веществ – ретиноидов, которые участвуют в синтезе:

  • Ферментов, необходимых для выработки соединений, входящих в состав мышечной, хрящевой, костной ткани;
  • Ферментов печени, которые необходимы для вывода токсинов;
  • Таурина, участвующего в работе нервных клеток;
  • Половых гормонов, интерферонов и иммуноглобулина A;
  • Структур, содержащихся в клетках эпителия;
  • Родопсина – необходимого вещества для сумеречного зрения.

Витамин A участвует в процессе кроветворения, выработке коллагена, влияет на способность к репродукции. Первыми признаками недостатка этого витамина является сухость во рту, раздражение и чувствительность кожи, головные боли, боли в мышцах и суставах, потеря равновесия.

Чтобы избежать негативных последствий от недостатка ретиноидов, необходимо ежедневно употреблять овощи и фрукты, окрашенные в красный или оранжевый цвет: морковь, болгарский перец, абрикосы. Следует знать, что все вещества из этой группы являются жирорастворимыми, поэтому необходимо, чтобы в рационе всегда были полезные легкоусвояемые жиры.

Жирные кислоты омега-3

Не все вещества синтезируются в организме человека самостоятельно, например: жирные кислоты омега-3 можно получить только при употреблении в пищу определенных продуктов:

  • Морепродукты;
  • Яйца, курица, говядина;
  • Листовые овощи, семена льна, грецкие орехи, масло льна, авокадо, оливковое.

Ненасыщенные жирные кислоты являются незаменимыми веществами, которые улучшают состав и качество плазмы крови, обеспечивают быструю и безотказную работу иммунной системы при артритах, астме и инфекционных заболеваниях.

Без этих микроэлементов ускоряется старение клеток мозга, возникают депрессии на фоне сильных физических нагрузок. Омега-3 помогают связывать свободные радикалы, оказывая благотворное антиоксидантное действие на весь организм.

Витамин D

Группа веществ, которые синтезируются под воздействием УФ-лучей, а некоторые соединения поступают в организм только с едой. Витамины группы D обеспечивают усвоение кальция и фосфора, которые участвуют в формировании костной ткани.

Многие ошибочно считают, что недостаток этих микроэлементов опасен только для детей, забывая, что у взрослых недостаток витамина D приводит к уменьшению плотности костей или остеопорозу. К чему это приводит, догадаться не сложно – кости становятся хрупкими и ни о каких подъёмах тяжестей не может быть и речи.

Основными источниками являются:

  • Молочные и кисломолочные продукты, включая твердые сыры и сливочное масло;
  • Яичный белок;
  • Мясо и печень;
  • Кукурузное масло.

Одновременно с этими продуктами необходимо принимать в пищу жирную рыбу или другую еду, богатую ненасыщенными жирами.

Витамин E

Мощный антиоксидант, который участвует в процессах работы иммунной системы, обеспечивает эластичность кожи, регулирует работу мышечных тканей и уровень кровяного давления. В состав витамина E входит группа веществ, которая известна, как токоферолы и токотриенолы. Еще одной важной функцией этого витамина является защита клеточных мембран от воздействия кислот, которые образуются в результате нашей жизнедеятельности.

Для атлетов эти вещества имеют особое значение, так как обеспечивают экономный расход клеточного кислорода во время нагрузок. Если в организм не будет поступать достаточное количество витамина E, это может привести в пониженной выработке эритроцитов и, соответственно, к кислородному голоданию мозга, мышечной дистрофии.

Восполнить запасы этого микроэлемента можно, употребляя орехи и семена, растительные масла, зеленые листовые овощи и витаминизированные каши.

Creative abstract health lifestyle, diet and healthy eating and nutrition food concept: macro view of color balls, pills or tablets with minerals and microelements names with selective focus effect

Магний

О значении магния для человека можно говорить часами, ведь он участвует в большинстве физиологических и биохимических реакций, протекающих в организме. Более 300 ферментов зависят именно от этого элемента, магний влияет на синтез ДНК, работу мышечных тканей.

При недостатке магния в организме, особенно у спортсменов, наблюдаются:

  • Спазмы мышц;
  • Судороги;
  • Потеря мышечной массы;
  • Повышение артериального давления.

К чему могут привести судороги во время тренировки? К травмам! Но не все так страшно, восполнить запасы магния можно из поливитаминов или разнообразной пищи, которая богата этим компонентом:

  • Шпината, мангольда;
  • Орехов кешью или миндаля;
  • Рыбы;
  • Бананов;
  • Сушеных фурктов;
  • Черного шоколада.

Как правило, при сбалансированном рационе и соблюдении принципов правильного питания, каждый человек употребляет достаточное количество этого вещества, поэтому главной задачей является не допустить вымывание магния. Для этого следует отказаться от сладких газированных напитков, использования мочегонных средств, поддерживать стабильный эмоциональный фон.

Любые витамины и микроэлементы лучше всего усваиваются, если поступают в организм вместе с пищей. Если вы решили бороться с авитаминозом при помощи аптечных препаратов, то следует наблюдать за тем, чтобы ежедневная норма каждого вещества не превышала допустимую, что также вредно, как и авитаминоз.

Эту страницу просматривали 73 раз.
Была ли эта статья полезной? 1 ответов

Комментарии: 0