Кофе и ежедневная норма жидкости

В день человеку нужно употреблять не менее двух литров воды для обеспечения нормального процесса жизнедеятельности. Некоторые считают, что ее можно заменить кофе или другими напитками. Это неправильное суждение. Прочитав статью, вы поймете, сколько кофе и воды нужно выпить, чтобы оставаться здоровым и активным.

13.06.2018
  • 0
  • 288
  • 1
  • 0
Понравилось? Расскажите друзьям!

Кофе стал настолько популярным, что мало кто начинает свой день без чашечки этого бодрящего и ароматного напитка. Кроме того, что он вкусный, результаты исследований предлагают факты касательно его полезных свойств, но если вы привыкли пить такой напиток буквально литрами, то стоит задуматься о новом образе жизни. Этот напиток признан наилучшим природным стимулятором.

Содержащийся в кофе кофеин стимулирует выброс норадреналина и серотонина. Этот гормон придает сил и выносливости организму. Его условно называют «гормоном счастья». «Гормон удовольствия» или дофамин, также есть результатом действия кофеина. Он отвечает за хорошее настроение. Оба этих гормона помогают снять стресс, повысить умственную и физическую работоспособность.

Некоторые факты свидетельствуют о возможности кофе усиливать кровоснабжение, тем самым влиять на работу почек, сердца и других органов. Есть мнение, что кофеин снижает приступы астмы и аллергии, выводит из организма радионуклиды, может предотвратить появление опухоли.

Не следует забывать, что потребление кофе в больших количествах может иметь негативные последствия. Истощается нервная система, происходит сбой в работе сердца, нарушаются функции желудочно-кишечного тракта. Проблема образа жизни в современном мире – частое недосыпание и такой напиток для многих становится своеобразной панацеей.

Специалисты занимаются вопросом целесообразности потребления кофе в качестве диуретика. Может ли кофе влиять на потребность организма в воде? Ведь многие не ограничиваются парой чашек в день.

Экспериментальным путем установлено, что количество выпитого кофе и время его потребления оказывают различное действие на организм.

Когда и сколько чашек в день?

Доказано, что кофе возбуждает и может вызвать бессонницу. Поэтому потреблять его лучше в начале дня. Тем, кто любит пить кофе натощак, рекомендуется добавлять в него молоко. В чистом виде кофеин негативно влияет на голодный желудок. В течение дня, наоборот, желательно пить кофе без добавок.

Вопрос о количестве выпитых чашек кофе с пользой для человека остается открытым. Разные по размеру чашки, концентрация напитка, способ приготовления – все это учитывается при подсчете нормы кофеина.

Сорта кофе также отличаются количеством бодрящего вещества. Его величина колеблется от 380 до 650 мг на литр у молотого, и 310-480 мг/л у растворимого. Добавки в виде молока или сливок несколько снижают «бодрящую» составляющую напитка.

Медики утверждают, что в один прием для здорового человека достаточно 100-200 мг кофеина. А это 1-2 чайных ложечек зернового или 2-3 ложечки растворимого. За день можно побаловаться любимым напитком 2-3 раза без вреда для себя. Влияние такого количества кофеина на водный баланс организма будет незначительным.

Однако, и эти факторы недостаточны для определения полезности кофе. Недавно ученые выявили, что на генетическом уровне люди разных народностей имеют различную способность к переработке кофеина организмом. Оказалось, что у азиатов метаболизм кофе намного медленнее, чем у европейцев.

Нужно учитывать и индивидуальную особенность воздействия кофеина. Кому-то достаточно одной чашечки в день для сохранения тонуса, а кто-то и после трех будет чувствовать себя вялым. Необходимо прислушиваться к реакции своего организма после приема напитка. Обратите внимание на общее самочувствие и на работу сердца, почек.

После скольких чашек наблюдается усиленное мочевыделение?

К интересному выводу пришла группа независимых экспертов в сфере диетологии. Они установили, на какие функции организма влияет количество выпитого кофе:

  • От одной чашки кофе расслабляются стенки артерий и понижается давление. Увеличивается кровообращение в почках и усиливается мочевыделение. Такое количество кофе достаточно для повышения умственных способностей. Для некоторых людей даже такая норма может стать причиной бессонницы.
  • Две чашки способны предотвратить нарушения деятельности головного мозга.
  • Прием трех чашек в день препятствует образованию камней в желчном пузыре. Но есть риск для нарушения сердечного ритма.
  • Четыре чашки снизят вероятность появления опухолей. Однако, такое количество напитка может привести к воспалению суставов.
  • Выпивая пять чашек кофе в день, можно предупредить заболевание печени. В этом случае негативным является риск развития остеопороза, поскольку из-за кофеина плохо усваивается кальций.
  • Большое количество кофе, от шести чашек и выше защитит клетки кожного покрова от новообразований. Но высокий уровень кофеина в организме может спровоцировать тревожное состояние, страх и даже депрессию (хотя это возможно и при меньших количествах потребления кофе). И есть опасность обезвоживания организма.

Доказано влияние кофеина на общий обмен веществ. А как же он влияет на водный баланс организма? Необходимо рассмотреть его диуретические свойства.

Мочегонное или нет?

Мочегонное свойство кофе для многих ученых стало объектом исследования. Но к однозначному выводу они до сих пор не пришли. Замечено, что 1-2 чашки в день усиливают мочевыделение, а после 4-5 чашек наблюдается обратный эффект.

Установлено влияние кофеина на работу почек. Являясь коллоидным раствором, кофе притягивает воду из окружающих тканей. Избыток воды заставляет почки работать более активно, наблюдается процесс ускоренного мочевыделения. То же происходит из-за сужения почечных сосудов и улучшения фильтрации мочи под воздействием кофеина. Этот эффект происходит при умеренной дозировке кофе.

Если пить кофе в большом количестве, мочегонное свойство ослабеет и постепенно исчезнет, поскольку организм привыкает к кофеину. В его состав входят активные природные вещества: антиоксиданты и минералы. Чрезмерное потребление кофе вызывает сужение сосудов, что приводит к сбоям в работе сердца, замедлению обменных процессов, скоплению жидкости в организме.

Для тех, кто решил прибегнуть к кофе с целью избавления от лишнего веса, стоит напомнить, что только умеренное количество напитка будет идти на пользу.

Использовать кофе в качестве мочегонного врачи не рекомендуют таким категориям пациентов:

  • Беременным;
  • Сердечникам;
  • Гипотоникам и гипертоникам;
  • Страдающим расстройством нервной системы или психики;
  • Пожилым людям;
  • Людям с патологиями почек.

Кофе – «вода» или «еда»?

Научно доказано, что организму для правильного функционирования необходима вода. Многие ошибочно думают, что потребляя жидкие блюда, их тело получает нужное количество воды. Чтобы выделить воду из жидкой пищи, организму необходимо затратить энергию, в то время как чистая вода легко усваивается.

По химическому составу вода отличается от остальных жидкостей. Это вовсе не значит, что другие напитки будут вредными. Они полезны организму наличием витаминов, минералов и других веществ, необходимых в обменных процессах. Горячий кофе спустя 30 минут после приема пищи способствует хорошему пищеварению.

Увлечение кофеиновыми напитками, обладающими мочегонным эффектом, приведет к значительной потере жидкости. Обезвоживание вызывает сгущение крови, что очень вредно для организма. Чтобы не допустить подобного, любителям кофе рекомендуется дополнительно пить чистую воду, на каждую чашку по 200 мл.

Существуют гурманы, которые каждый глоток кофе запивают водой. Вода очищает вкусовые рецепторы, и напиток не теряет свою прелесть в процессе продолжающегося «кофепития».

Людям с повышенным давлением вода поможет снизить действие кофеина. Запивая кофе водой, вы не рискуете нарушить сердечный ритм. Под воздействием кофеина может усилиться кровоток в почках. Вода окажет смягчающее действие на сосуды этого органа. Известно, что кофе окрашивает эмаль зубов. Отпивайте глоток воды после напитка, и зубы останутся белыми.

Кофе не может заменить чистую воду. Будучи мочегонным, он способен удерживать слишком малую часть жидкости в организме. О вышесказанном образно можно заметить: «Не кофе вместо воды, а вода вместе с кофе». Ярые сторонники здорового образа жизни выскажутся еще категоричнее: «Вода вместо кофе!». И это не безосновательно.

В день человек теряет около литра жидкости. Ее нужно восполнять. Примерно столько же необходимо для хорошего пищеварения. А каждая чашка кофе выводит стакан воды, и ее тоже приходится возвращать в организм. Это дополнительная нагрузка для сердца и почек. Вывод простой – контролируя себя в потреблении кофе и соблюдении питьевого режима, мы гарантируем себе хорошее здоровье на долгие годы.

Эту страницу просматривали 288 раз.
Была ли эта статья полезной? 1 ответов

Комментарии: 0