Правильное питание: мифы, которые ещё существуют

Обилие вредной пищи в рационе ежедневно приближает нас к потенциальным проблемам со здоровьем. Хронические заболевания, всевозможные воспаления и даже онкология – наиболее распространенные последствия регулярного употребления большого количества трансжиров. Также возникают проблемы эстетического характера, связанные с кожей, ну а вишенка на торте – лишний вес.

Чтобы все этого избежать не нужно придерживаться каких-то сложных диет, в основе которых только дорогие продукты. Достаточно отдать предпочтение правильному питанию и уже через несколько месяцев заметить положительные изменения.

А сейчас предлагаем разобрать с вами мифы, которые с самого начала преследуют суть здорового питания. Некоторые из них вы однозначно слышали, а в другие, возможно, верите и по сей день.

Миф №1: чем меньше жиров, тем полезнее продукт

Многие люди, ступающие на тропу правильного питания, уверены, что жиры – главные враги не только фигуры, но и здоровья в целом. Из-за этого они стараются существенно снизить их суточное потребление, а самые отчаянные и вовсе убирают из рациона. Учтите, такие ошибки допускать нельзя.

Говоря о вреде жиров, упоминаются только насыщенные и трансжиры. А вот «полезные» мононенасыщенные жиры наоборот – оказывают исключительно благотворное влияние на организм. Они укрепляют сердце, снижают уровень холестерина и способствуют стремительному похудению.

Также не забывайте получать жиры растительного и животного происхождения. Для этого идеально подойдут рыба, молочные продукты и орехи.

Миф №2: нельзя есть после 18 часов

На самом деле ученые из США уже давно опровергли эту теорию. В ходе последних исследований было выяснено, что вечерние перекусы никак не вредят фигуре. Но речь, конечно же, идет о правильных продуктах.

Т.е. вы запросто можете позволить себе съесть что-то легкое и белковое, а ночью лечь спать со спокойной душой и без урчащего живота.

Тем более, современный человек, как правило, ложится спать не раньше 22-23 часов. И если вы решите перекусить после 18, ничего катастрофического не случится. Пища успеет перевариться и не оставит в желудке ощущение тяжести.

Миф №3: нужно полностью отказаться от сладкого

Ошибочно полагать, что рацион правильного питания состоит только из гречки, овощей и куриной грудки. Спешим развеять это грубое заблуждение. Во-первых, даже если вы пытаетесь перейти на 100% ЗОЖ, это никак не ограничивает потребление излюбленных продуктов. Их не просто можно, а даже нужно себе позволять, чтобы избежать угрозы срыва.

Но не стоит набрасываться на все, что лежит в холодильнике. Если вам так хочется съесть пирог, то отрежьте всего лишь небольшой кусочек, а не старайтесь расправиться с ним с первого раза.

Более того, ознакомьтесь с рецептами ПП-десертов. Они такие же вкусные и сладкие, но состоят только из полезных продуктов, которые придут на пользу вашему организму.

Миф №4: правильно питаться дорого

Само собой, если дневной рацион будет состоять только из омаров, мраморной говядины и икры белуги-альбиноса, вместе с вами похудеет и ваш кошелек. Но правильное питание – это не обязательно дорогие заморские деликатесы. Чем проще продукты, тем даже лучше.

Ярким тому примером служат различные крупы, свежие овощи, фрукты, яйца, молочные продукты и пр. Сравните в магазине стоимость этих товаров с ценами тех же полуфабрикатов и колбас.

Причем в одном случае вы потратите меньше денег и заполните свой холодильник здоровой и полезной пищей, в другом – приобретете мимолетную радость от стабилизаторов и усилителей вкуса, которые в скором времени оставят отпечаток на вашем теле.

Миф №5: перекусывать вредно

Если в перерывах между основными приемами пищи вы грешите употреблением шоколадных батончиков, конфет и бутербродов с чаем, то это конечно же вредно.

В идеале перекусы должны обязательно присутствовать в ежедневном рационе человека, но вот только они, опять-таки, должны быть правильными. Восполнить запасы бодрости и энергии можно при помощи небольшой горсти орехов, греческого йогурта или фруктов. Так вы сможете восстановить свои силы с пользой для здоровья и не поставить под угрозу стройность тела.

Миф №6: готовые зерновые завтраки – идеальное начало дня

Увы, но это всего лишь маркетинг. Активная реклама, которая формирует в подсознании большинства стратегию: если буду есть этот продукт каждый день приобрету желаемую стройность, а вдобавок – наполню организм витаминами.

В теории все могло сработать именно так, если бы хоть некоторые производители задумывались о составе своих сухих завтраков. На самом деле их калорийность такая же, как в печенье или шоколаде, а количество углеводов запредельно высокое.

«Диетические» снеки, хлопья или мюсли содержат в себе немало сахара, жиров и соли. Некоторые виды предварительно обжариваются на масле, а добавленные кусочки ягод и фруктов никак не спасают общую картину.

Подводим итоги

Ввиду перенасыщения различной информацией, активных пропаганд якобы диетических продуктов (а на самом деле – нет) и необоснованных теорий диетологов, понимание основ спортивного питания стало чем-то очень сложным. Многие начинают придерживаться ПП, но тут же бросают эту затею, сославшись на недоступность продуктов, слишком строгий режим и скудность самого рациона.

Но все намного проще, чем кажется. Принципы правильного питания разрешают нам многое и дают возможность прислушиваться к своему организму. Здесь нет строгих запретов и вкусовых ограничений. Необходимо всего лишь заменить вредные продукты полезными аналогами и избавиться от ощущения, что вы сидите на строгой диете, где можно питаться максимум на 900 ккал.